JOUR 1 : La Valette
Capitale entièrement classée au patrimoine mondial de l'Unesco, La Valette occupe une presqu’île du nord-est de Malte. De la fontaine des Tritons au fort Saint-Elme, la ville offre autant de rues majestueuses que de ruelles en escaliers. Les loggias peintes et les encorbellements sculptés des hautes demeures vous accompagneront dans votre découverte, rarement troublée par les voitures. Vous pourrez visiter le palais des Grands Maîtres décoré d’armures et de fresques. La cathédrale Saint-Jean et les remparts protégeant la cité depuis le XVIe siècle figurent également parmi les sites incontournables de la ville. Aménagés en terrasses, les jardins de Barraca ponctueront votre promenade d’une note verdoyante et fleurie.
JOUR 2 : Syracuse, Sicile
Côtes rocheuses accidentées, plages à perte de vue, Etna menaçant qui trône tel un patriarche sur son île, jardins fleuris sur les collines, la Sicile étale ses contrées variées, tel un marchand ferait étalage de ses trésors. Décrite par Cicéron comme « la plus belle du monde », Syracuse fut l’une des plus prestigieuses cités de Sicile. Du temps de sa splendeur, elle rivalisa avec Athènes. Cité centrale de la Grèce antique, de nombreuses civilisations s’y sont succédé, laissant chacune son empreinte. Le mélange de cultures arabes, romaines, normandes, byzantines et espagnoles, a fait de Syracuse une ville extraordinairement riche en parfums, en couleurs et en saveurs.
JOUR 3 : Otrante
Située dans la région des Pouilles, Otrante est la plus orientale des villes transalpines. Derrière ses fortifications médiévales, vous goûterez à la douceur de vivre du Salento, le « talon de la botte italienne ». Habitée depuis l’Antiquité, Otrante est aujourd’hui devenue une très agréable cité balnéaire. Vous pourrez néanmoins en redécouvrir l’histoire en arpentant les ruelles de la vieille ville. La cathédrale, avec son magnifique pavement du XIIe siècle tout en mosaïque, compte parmi ses plus beaux joyaux. À l’occasion d’une promenade le long des remparts, vous pourrez vous offrir un moment de détente à la terrasse d’un des cafés qui y sont établis.
JOUR 4 : Kotor
Située dans l’une des plus belles baies du Monténégro, la cité médiévale de Kotor est une petite ville pleine de charme, véritablement imprégnée de traditions et d’histoires d’un autre temps. Construite entre le XIIe et le XIVe siècle, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle garde de cette époque de nombreux monuments historiques. Lors de votre escale, ne manquez pas d’admirer l’impressionnant château qui domine la ville, et laissez-vous séduire par ses labyrinthes de ruelles et ses places pittoresques, où sont souvent organisés des festivals folkloriques aux magnifiques costumes colorés.
JOUR 5 : Dubrovnik
Emblématique de la côte dalmate, Dubrovnik occupe un imprenable promontoire rocheux. Place à l’histoire dans sa vieille ville inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous serez peut-être étonné par les proportions de l’artère principale de La Placa. Sa largeur tient au fait qu’elle recouvre une ancienne lagune. Les demeures qui la bordent sont en élégant travertin. À la porte Pile, la statue du saint patron de Dubrovnik vous accueillera et vous pourrez admirer le littoral au cours d’une incontournable promenade sur les remparts. Que renferme le fort Saint-Jean adjoint à la muraille ? Un musée maritime et un aquarium de poissons rares de l’Adriatique.
JOUR 6 : Vis, île de Vis
Découvrez la beauté de Vis sur l’île éponyme, havre préservé, timidement ouvert au tourisme depuis 1990, après l’indépendance de la Croatie. Laissez-vous envoûter par son patrimoine historique, entre ruines romaines et architecture vénitienne. Simplicité et authenticité sont les maîtres-mots de ce territoire rural, tourné vers une agriculture biologique, une viticulture et une pêche responsables.
JOUR 7 : Piran
Sur la côte slovène, la pittoresque Piran se dresse sur une langue de terre baignée par l’Adriatique. Sa vieille ville ceinturée de remparts vous offrira une atmosphère médiévale, teintée de nuances vénitiennes. Depuis la place Tartini, vous pourrez explorer tout un lacis de ruelles mystérieuses, celles situées à flanc de colline vous guideront vers l’église Saint-Georges, édifiée sur un tertre surplombant le rivage. Après avoir admiré le panorama, vous ne manquerez pas d’entrer dans la nef, richement ornée de fresques et de boiseries. Vous constaterez également que la tour construite derrière l’église reproduit le célèbre campanile de la place Saint-Marc. Lors de vos pérégrinations vous n’oublierez pas de goûter au borek, une sorte de chausson fourré à la viande ou aux fruits.
JOUR 8 et 9 : Venise
Fière et éternelle, Venise règne sur sa lagune depuis le VIe siècle. On pense la connaître avant même d’en avoir foulé le sol. Vous tomberez pourtant inévitablement sous le charme des innombrables trésors de la Sérénissime : la place Saint-Marc, la Basilique, le palais des Doges, le Grand Canal et autres gondoles. Vous aimerez également partir à la découverte d’une Venise plus secrète, vous perdre dans son entrelacs de ruelles et de canaux, arpenter ses places, pousser les portes de ses églises. Un patrimoine extraordinaire qui ne devra pas pour autant vous faire oublier de satisfaire vos papilles, autour d’un verre de spritz et de quelques tramezzini.